Sastojci:

• 1/4 glavice karfiola
• 1 keleraba
• 1 veći krompir
• 2 šargarepe
• 2 sveže paprike
• 2 crvena paradajza
• 1 glavica crnog luka
• so
• biber
• vegeta
• aleva paprika
• 1 kašika brašna
• 1 vezica peršunovog lista

Priprema:

1. Propržite iseckan luk na ulju, dodajte brašno, pržite kratko vreme pa dodajte alevu papriku.
2. Kad pa paprika zamiriše, dodajte sitno iseckano povrće, brzo promešajte i nalijte vodom uz stalno mešanje.
3. Voda kojom nalivate treba da bude vrela.
4. Dodajte malo soli, vegete i bibera, poklopite tako da čorba ne iskipi, pa kuvajte petnaestak minuta.
5. Dodajte oljušten i isečen paradajz kada povrće omekša, kuvajte još desetak minuta pa spustite u čorbu seckan peršunov list. Promešajte i skinite jelo sa šporeta.
6. Savet: Morate voditi računa da pri nalivanju vrele vode jelo dobro mešate, naroči to po dnu posude, da bi se zaprška rastvorila u vodi i izjednačila.
7. U protivnom, jelo može da zagori.

Prijatno!