Sastojci:

• 350 g mlevenog mesa
• 1 glavica kupusa
• 100 g slanine
• 1 štap praziluka
• 1 šargarepa
• 200 g šampinjona
• 3 jaja
• 180 g kisele pavlake
• 150 g rendane gaude
• 3 čena belog luka
• Malo ulja
• So, biber, začini po ukusu

Priprema:

Na malo ulja u većoj šerpi kratko propržite iseckanu slaninu. Dodajte sitno iseckani praziluk, šampinjone isečene na listiće i rendanu šargarepu pa sve zajedno dinstajte oko 5 minuta.
U šerpu dodajte mleveno meso. Posolite, pobiberite i dodajte začine po ukusu. Pržite dok meso ne dobije zlatno-braon boju, uz neprestano mešanje. Nakon toga, sklonite sa vatre.
Vatrostalnu posudu premažite sa malo ulja, pa rasporedite polovinu prethodno iseckanog kupusa. Preko kupusa rasporedite pripremljeni fil od mesa, povrća i slanine. Prekrijte sa ostatkom kupusa.
Jaja umutite sa kiselom pavlakom i izgnječenim belim lukom pa ovom smesom prelijte musaku. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Nakon toga, pospite površinu musake rendanom gaudom i vratite u rernu na dodatnih 10-15 minuta, ili dok se sir lepo ne zapeče, savetuje 24sedam.