Ove mafine sa ajvarom možete praviti uveče i ostaviti ih za doručak, ili obrnuto: Napravite ih ujutru ukoliko imate vremena, a oni će biti savršeno sveži za večeru, savetuje Glossy.

Sastojci:

• 4 jajeta
• 4 šoljice kukuruznog brašna
• 2 šoljice belog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 5 kašika ajvara
• 200ml jogurta
• 400ml mleka
• 100ml ulja
• 2 kašičice soli
• zdrave semenke po izboru 

Priprema:

1. Umutite jaja pa im dodajte jogurt, mleko i ulje i sve lepo umutite mikserom.
2. U odvojenoj posudi pomešajte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so, pa to postepeno dodajte u prvu smesu, uz neprestano mešanje.
3. Na samom kraju dodajte ajvar i promešajte.
4. U kalupe za mafine poređajte papirne korpice, pa sipajte smesu u njih i punite tako da jedna trećina korpice ostane prazna.
5. Po želji možete posuti semenkama po izboru.
6. Pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni, dok čačkalica zabodena u sredinu projica ne izađe čista.