Najlepše zimsko jelo: pileći složenac slavne glumice

 

 

 

 

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Објава коју дели Tiffani Thiessen (@tiffanithiessen)

Iako smo je upoznali u pomenutoj tinejdžerskoj seriji, ova glumica nakon nje nije ostvarila neke značajnije uloge. Ipak, pored glume, onya već neko vreme pokazuje izvrsni talenat kada je kuvanje u pitanju. Tiffani živi na farmi sa surpugom i dvoje dece o kojoj deli priče, kao i priče o hrani pored recepata na svom blogu. Tiffani je imala i svoju emisiju "Dinner at Tiffani's" u kojoj je za svoje goste pravila fina i jednostavna jela. Vodila je i emisiju "Deliciousness" na MTV- u, a danas vam predstavljamo njen pileći složenac sa pasuljem koji ,orate da probate ove zime, kako kaže MissGastro.

canva

Sastojci:

• 3 kašike maslinovog ulja
• 240 g pančete narezane na kockice
• 1 kg g pilećih bataka i karabataka
•  2 kašičice soli
• 1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera 
• 250 g blage italijanske kobasice
• 1 veći praziluk, tanko narezan
• 1 srednji komorač 
• 2 srednje ljute paprike, 
• manja glavica belog luka
• oko 800 g belog pasulja iz konzerve
• 2 šoljice pilećeg temeljca
• 1 šoljica cherry paradajza
• 2 grančice svežeg timijana
• listići svežeg ruzmarina

Za posluživanje:

• usitnjeni ruzmarin
• listići timijana
•  maslinovo ulje
• prepečen hleb

canva

Priprema:

1. Zagrejati rernu na 220 stepeni.
2. U zemljanoj posudi zapremine oko 5 litara zagrejati maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodati pančetu i popržiti je sa svih strana, dok ne postane hrskava. Dok se pančeta prži, piletinu dobro posoliti i pobiberiti. Kada je pančeta gotova, izvaditi je na papirni ubrus da upije višak masnoće.
3. U masnoći od pančete popržiti piletinu, sa svake strane po 5-6 minuta. Potom popržiti i kobasice, takođe po 5-6 minuta sa svake strane. Prženu piletinu i kobasice izvaditi iz posude i staviti sa strane. Popržiti praziluk, komorač i ljutu papriku, lagano posoliti i dodati malo bibera. Dinstati 7-8 minuta, dok povrće ne omekša i ne počne da poprima zlatno-smeđu boju. Dodati seckani beli luk i dinstati još minut, dok sve ne zamiriše.
4. Umiješati oceđeni pasulj iz konzerve, pileći temeljac, cherry paradjz, timijan i ruzmarin, 1 kašičicu soli i 1/2 kašičice bibera, pa pustiti da provri. Dok se temeljac greje, iseći kobasice na kolutiće. Kada smesa provri, smanjiti temperaturu i dodati piletinu, pančetu i kobasice.
5. Staviti u rernu i peći oko 40 minuta, dok tečnost malo ne ispari, a na vrhu se formira smećkasta korica. Izvaditi iz rerne i pustiti da se ohladi 10-ak minuta pre služenja.
6. Po želji, prilikom posluživanja, možete preliti sa malo maslinovog ulja ili posuti ruzmarinom, timijanom i cvetom soli, pa dodati prepečeni hleb. 

Prijatno!
 

Obožavaš da pevaš? Sanjaš o nastupu na velikoj sceni? Vreme ti je da se prijaviš na novi muzički show Superstar. Osvoji nagradu od 50.000 eura i pokaži šta znaš!