Prati 
Kada su u pitanju druženja i proslave tokom posnih dana, izbor uvek pada na neka obična jela pa ljudi često stiču utisak da oni koji poste ili su vegani, uglavnom gladuju. Oni koji već godinama upražnjavaju post, znaju da je potrebno samo malo kreativnosti kako bismo dobili savršeno ukusna jela koja možemo svima poslužiti. Baš takav je i ovaj biljni sir
Sastojci:
- 1 šolja vode
- 1 kašičica agar-agara u prahu
- 1 šolja sirovih indijskih oraha
- 1/4 šolje nutritivnog kvasca
- 1 čajna kašičica crnog luka u prahu
- 1 čajna kašičica morske soli
- 1/4 šolje seckane sveže mirođije
Priprema:
- Uljem namastite 6 kalupa za sir pomoću biljnog ulja.
- Indijski orah, nutritivni kvasac, so i crni luk u prahu stavite u blender i blendajte dok ne dobijete glatku teksturu.
- Zagrevajte vodu u malom tiganju da provri i dodajte agar- agar. Mešajte i smanjite toplotu da se smesa krčka 5 minuta u kontinuitetu. Ostavite nakon toga 5 minuta da se ohladi.
- Dodajte indijske orahe u mešavinu agar-agara i vode i mešajte dok ne dođe do potpunog sjedinjavanja mase. Zatim dodajte mirođiju i promešajte nekoliko puta.
- Ulijte smesu u 6 kalupa koje ste prethodno podmazali sa uljem i stavite u frižider. Ostavite da sir odstoji otkriven oko sat vremena u frižideru, pa kasnije poslužite.
Prijatno!
Komentariši, znaš da želiš!
Za komentarisanje je potrebno da se prijaviš. Nemaš registrovan nalog?
Registracija je brza i jednostavna, registruj se i uključi se u raspravu.