Prati 
Valjda svima dođe taj period kada ne znaju šta bi spremali, sve im je nekako "obično", nemaju ideje, sve su već isprobali... E pa mi smo tu! Danas vam predstavljamo savršenu tortu od palačinki koja će biti raj za vaša nepca...
Ova kremasta i sočna torta biće odličan izbor nakon jakog ručka ili večere pa vam zato predlažemo da je obavezno isprobate! Sastojci su vrlo pristupačni, a priprema krajnje jednostavna. Ovakva poslastica, po rečima Miss7, zaista zaslužuje da se nađe na prazničnoj trpezi. Ostaje, jedino, da vam damo recept!
Sastojci
Za palačinke:
- 180 g brašna
- 35 g kakaa
- prstohvat soli
- 10 g šećera
- 3 jaja
- 260 ml toplog mleka
- 160 g vrele vode
- 60 g meda
- 25 ml biljnog ulja
Za kremu:
- 250 g krem sira
- 90 g šećera u prahu
- 150 g punomasne kisele pavlake
- 250 g pavlake (33% masnoće)
- 20 g meda
Ostalo:
- ulje za podmazivanje tiganja
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. U posudu sipati brašno, kakao, so i šećer pa sve dobro promešati. Dodati 3 jaja, mešajući postepeno uliti mleko pa dodati vodu. Mešati dok se ne dobije glatko testo. Procediti smesu kroz sito da ne ostanu grudice.
2. Dodati testu med pa ostaviti da odstoji 20 minuta. Nakon toga umešajti ulje.
3. Na podmazanom tiganju na srednjoj temperaturi ispeći palačinke, treba ih biti 14.
4. Za kremu umutiti mikserom krem sir, 45 g šećera u prahu i pavlaku. U drugoj posudi pomešati pavlaku i drugu polovinu prah šećera i dodati to kremi pa sve dobro izmešati.
5. Svaku palačinku premazati kremom, ali ostaviti malo kreme za kasnije. Svaku palačinku presaviti dvaput, potom po svakoj palačinki premazati preostalu kremu.
6. Oprezno namotati tri palačinke u nizu pa svaku palačinku "lepiti" na kolut tako da slažete jednu po jednu s premazanim delom i pritisnete.
7. Omotati tortu kalupom i prekriti prozirnom folijom. Staviti kolač u frižider da odstoji 8-10 sati.
8. Pre posluživanja skinuti kalup i foliju, a kolač posuti šećerom u prahu.
Prijatno!
Komentariši, znaš da želiš!
Za komentarisanje je potrebno da se prijaviš. Nemaš registrovan nalog?
Registracija je brza i jednostavna, registruj se i uključi se u raspravu.