Uštipci sa jogurtom: Brz i ukusan obrok!
Uštipci su jedan od omiljenih doručaka kod Srba. recepata za ovo jelo je bezborj, ali i nadeva koji se uz njih mogu jesti: Sir, ajvar, kajmak, med, pekmez... Šta god poželite, sjajno se uklapa uz ovo pecivo
Sastojci:
- 2 jaja
- 300 g brašna
- 2 čaše jogurta
- pola kesice praška za pecivo
- malo soli
- 1 kašičica šećera
Priprema:
- Umutite jaja, pa uz neprestano mešanje dodajte jogurt, šećer i malo soli. Mešajte dok se sve ne sjedini pa dodajte polako brašno u koje ste sipali prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatko testo.
- Umućeno testo ostavite sa strane oko pola sata da odstoji.
- U šerpu ili tiganj sipajte malo veću količinu ulja i pustite da se dobro zagreje. Kašikom uzimajte testo iz činije i stavljajte u zagrejano ulje.
- Uštipke pržite sa svih strana dok ne dobiju lepu, zlatkastu boju. Kada budu gotovi, vadite ih na ubrus kako bi se upio višak ulja.
Prijatno!