Sastojci:

• 6 paprika za punjenje
• 250g mlevenog mesa
• 1 crni luk
• 1 šargarepa
• 1 paradajz
• 1 šolja pirinča
• 1 šolja soka od paradajza
• vegeta, biber

Priprema:

1. Crni luk i praziluk iseckati na kockice. Šargarepu narendati. Paprike očistiti od semena.
2. Praziluk i crni luk propržiti na ulju ili masti par minuta pa dodati šargarepu i meso. Dobro promešati. Doliti pola šolje vode kako bi se lepo izdinstalo. Sipati u smesu pirinač. Dodati veliku kašiku vegete i bibera po ukusu.
3. Paprike složiti u veću šerpu. Svaku napuniti do vrha smesom, ravnomerno. Paradajz iseći na kolutove i svaku od paprika poklopiti njime.
4. Sipati vode u šerpu do polovine paprika, pa sipati paradajz sok. Staviti na ringlu i poklopiti. Smanjiti na srednju temperaturu. Kuvati dok paprike i pirinač ne omekšaju.

Prijatno!