Sastojci:

• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 crni luk
• 2 stabljike celera
• 1/2 kašičice mlevenog korijandera
• 1/2 kašičice dimljene paprike
• 1 kašičica sušenog origana
• 1 konzerva seckanog pelata 
• 2 šolje pilećeg bujona (kocka za supu)
• 5 šolja vode
• 1 srednji kupus
• 500 g krompira

Priprema:

1. Crni luk i celer iseckajte sitno, pa propržite na malo zagerajnog ulja. Kada malo omekša, posolite, pobiberite, pospite korijander, dimljenu papriku i origano i promešajte.
2. Kuvajte još par minuta, pa dodajte kupus isečen na trake, bujon i vodu.  Dobro promešajte, pojačajte vatru i ostavite da proključa.
3. Smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta, povremeno mešajući. Zatim dodajte krompir isečen na kockice i kuvajte dok ne omekša. Ako je potrebno još malo začinite, a supu od kupusa možete da služite sa parmezanom, ako ne postite, savetuju Novosti.

Prijatno!