Sastojci:

• 500g kora za pitu
• 2 jaja
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša mleka
• pola čaše ulja
• 200g sira
• 300- 400g spanaća
• susam
• so po ukusu

Priprema:

U većoj činiji pomešajte čašu jogurta i čašu mleka, a nakon toga dodajte i ulje. Umutite dva belanceta pa dodajte smesi od mleka i sve to lepo promešajte. Žumanca ostavite sa strane. 

Spanać obarite u slanoj vodi kratko, oko minut. Ocedite i pomešate sa sirom pa posolite po ukusu.

Prvu koru pospite umereno sa filom, a drugu sa tri kašike fila. Na treću koru dodajte malo fila, ali na vrh kore, celom dužinom, stavite smesu od sira i spanaća i urolajte.

Proces ponavljajte do utroška kora i fila pa sve stavite u pleh oblložen pek-papirom. Sada možete da isečete rolnice na pravougaonike željene velićine.  

U žumanca sipajte dve kašike fila od jogurta, mleka i ulja. Lepo pomešajte, premažite rolnice i na kraju ih pospite susamom.

Prvo lepo zagrejte rernu, a kad ubacite pecite na nekih 180 stepeni oko 20 minuta ili dok lepo porumene, savetuje Glossy.