Sastojci:

Za musaku:

• 3 tikvice
• 450 g mlevenog mesa
• crni luk
• 2 čena belog luka
• šargarepa
• so
• biber
• biljni začini
• brašno (po potrebi)
• 2 kašike prezli
• 3 kašike ulja

Za preliv:

• 2 jajeta
• 200 g kisele pavlake
• 2 dl mleka

Priprema:

1. Oljuštene tikvice iseći na tanke šnite i posoliti da puste vodu.
2. Mleveno meso staviti u tiganj i pržiti sa crnim lukom isečenim na kolutove. Začiniti i dodati iseckan beli luk. Na kraju dodati sitno isecaknu šargarepu.
3. Podmazati činiju za pečenje uljem i posuti prezle. Tikvice uvaljati u brašno i poređati na dno. Preko staviti meso, pa tikvice, opet meso i tako sve dok imate materijala. Na kraju odozgo sipati malo ulja.
4. Umutiti jaja i so, pa dodati kiselu pavlaku i lepo umutiti pa dodati mleko.
5. Dobijenu smesu preliti preko tikvica.
6. Musaku od tikvica pecite u rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.

Prijatno!