Sastojci:

• Oko 1 kg brašna
• 40 g svežeg kvasca
• 3 kašike ulja
• 700 ml mlake vode
• 2 kašičice šećera
• 1,5 kašičica soli
• Ulje za prženje

Za premaz:

• 2 čena belog luka
• 3 kašike ulja

Još:

• 400 g kisele pavlake
• 400 g narendanog kačkavalja
• So

Priprema:

1. Sipajte mlaku vodu, šećer, ulje i kvasac u posudu pa sve izmešajte. Postepeno dodajte brašno i so. Zamesite meko testo, poklopite i ostavite na toplom da fino naraste. Nadošlo testo premesite i pravite manje loptice. Prekrijte ih da još malo odstoje, tek toliko dok čekamo da se ulje zagreje.
2. Svaku lopticu rukama razvucite i spuštajte u vruće ulje. Pržite sa obe strane dok fino ne porumene, pa stavljajte na ubrus da se ocede od viška masnoće. I tako do kraja, dok ne ispržite sve langošice.
3. Beli luk sitno izrendajte ili iseckajte i pomešajte sa uljem i premažite langošice dok su još vruće. Potom bogato namažite kiselu pavlaku, posolite i pospite sirom.

Prijatno!