Mi smo se odlučili za ovu kombinaciju povrća!

Sastojci:

• 4 krompira srednje veličine, isečena na kockice
• 1 srednja glavica crnog luka, isečena na kockice
• 2 stabljike celera, sitno iseckane
• 2 velike šargarepe, isečene na kockice
• 1 ½ šolja zamrznutog graška
• 1 ½ šolja zamrznutog kukuruza šećerca
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 litar bujona od povrća
• 1 šolja mleka ili biljnog mleka
• 2 kašičice sušenog timijana
• 2 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna
• 2 kašike ulja
• so i biber po ukusu

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

Објава коју дели Longevity and Wealth (@longevityluxe)

Priprema:

1. U velikom loncu na srednjoj vatri zagrejte maslinovo ulje. Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast, a zatim dodajte celer i šargarepu. Dinstajte 4-5 minuta.
2. Dodajte iseckani krompir, timijan i beli luk i kuvajte dok ne zamiriše, oko 1 minut. Dodajte čorbu od povrća. Stavite smešu da provri, pa kuvajte dok povrće ne omekša, oko 20 minuta.
3. Šerpu sklonite sa šporeta i izmiksajte čorbu štapnim mikserom. Povrće možete potpuno izblendati ili izdvojiti jedan deo, pa ga pomešati s izmiksanim.
4. Vratite šerpu na šporet i dodajte grašak, kukuruz i mleko. Posolite i pobiberite. Kuvajte oko 5 minuta, pa sklonite sa šporeta.
5. Servirajte čorbu i pospite je seckanim peršunom. Služite čorbu uz integralni hleb ili dvopek.

Prijatno!