Ipak, postoji još mnogo jela koja su nastala u susednoj nam državi, a jedno od njih je musaka sa plavim patlidžanom. Garantujemo da će vas ovo jelo oduševiti, a ako ste ga već probali, onda znate kakav je specijalitet u pitanju!

Sastojci:

• 1 kg patlidžana
• 400 g mlevenog mesa
• 4 kašike ulja
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 2 paradajza
• 2 paprike
• so, biber

Priprema:

1. Sitno iseckani crni luk propržite na ulju pa dodajte meso i začine. Dinstajte uz povremeno dolivanje vode dok meso ne omekša pa na kraju dodajte sitno seckani beli luk.
2. Dok se meso dinsta, oljuštite patlidžane i isecite na trake po dužini pa svaku posolite i ostavite da odstoji 15- tak minuta. Patlidžane osušite ubrusom pa ih pržite na ulju.
3. Oljuštite paradajz i isecite ga na kockice kao i papriku. 
4. U vatrostalnu činiju poređajte red patlidžana, pa na njih rasporedite pola količine dinstanog mesa, pa poređajte red paradajza i paprike. Pokrijte sve mesom, a preko naizmenično stavite preostale patlidžane i paradajz.
5. Musaku prelijte sa 2 dl vrele vode i pecite na temperaturi od 220 stepeni oko 30 minuta.