Domaća supica po receptu naših baka!

canva
Tradicionalno, nema ručka bez domaće supice koja se satima krčkala na špretu, ali s obzirom na sve manje vremena koje imamo za pripremu hrane, potrebni su nam jednostavniji recepti. Baš takav je i ovaj recept za domaću pileću supicu
Vidi originalni članak

Sastojci:

  • 700 g piletine
  • lovorov list
  • 3 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 korena peršuna
  • 1 manje parče celera
  • 2 krompira
  • biber u zrnu i mleveni biber
  • so
  • biljni začini 
  • 4 šake rezanaca

Priprema:

  1. Sipajte 4 litra hladne vode u lonac za supu. Dodajte kašičicu soli, zrna bibera, lovorov list i meso. Potom ubacite povrće seckano na kockice i kuvajte na slabijoj vatri.
  2. Pošto provri, skinite penu, pa dodati džigericu i kašičicu vegete. Smanjite vatru i ostavite da vri.
  3. Kada se meso skuva, izvadite ga i stavite sa strane pa ga možete pojesti odvojeno.
  4. Izvadite ostatke iz supe kao što su zelen, šargarepa, luk, krompir itd, a potom procedite supu.
  5. Proceđenu supu vratite da provri i dodati rezance.
  6. Kada se skuvaju rezanci, supa je gotova.

Prijatno!

Poseti www.roosvaaj.rs