Kviz: Prepoznajte specijalitete sa šećerom!
Šećer nije samo pojačivač ukusa kod kolača već se koristi i za mnoga slana jela. Njegova uloga je prvenstveno da podigne kvasac kod mešenja testa, da u raznim sosevima i čoricama ubije kiselinu koja dolazi od povrća ili da neutrališe neki dominantan ukus.