Sastojci:

• 160 grama banana
• 120 grama ovsenih pahuljica
• 60 grama kikiriki putera
• 200 grama zamrznutih ili svežih malina
• 40 ml vode
• 30 grama meda
• 5 kašika čia semenki
• 150 grama crne čokolade za kuvanje
• 50 grama kikiriki putera

Priprema:

U odgovarajućoj posudi, koristite viljušku da izgnječite bananu dok ne postane kašasta smesa. Dodajte ovsene pahuljice u izgnječenu bananu i dobro promešajte. Zatim dodajte kikiriki puter i ponovo promešajte viljuškom da se svi sastojci lepo sjedine. Ostavite smesu u frižideru pola sata kako bi se malo stegnula.

U kalup za mafine stavite 12 papirnih ili silikonskih korpica. Izvadite smesu i oblikujte 12 podjednako velikih kuglica. Možete koristiti plastične rukavice kako se smesa ne bi lepila za ruke. Oblikujte kuglice tako da napravite koru, gotovo do vrha korpica, ostavljajući oko 5 mm prostora do vrha. Stavite kalup u frižider dok pripremate fil.

Fil sa malinama: Stavite maline u secko (ako koristite zamrznute maline, najpre ih odmrznite), dodajte vodu, med i semenke chia. Izblendajte dok ne dobijete kašastu smesu koja će se dodatno stegnuti u frižideru. Izvadite kalup iz frižidera i napunite korpice filom od malina, do vrha. Poravnajte površinu kašikom i vratite u frižider na pola sata.

Čokoladni sloj: U manju šerpu stavite izlomljenu crnu čokoladu, dodajte kikiriki puter i stavite na tihoj vatri da se otopi uz neprestano mešanje. Ako želite da gornji sloj bude mekaniji, možete koristiti mlečnu čokoladu. Kada se sastojci otope i sjedine, sklonite sa vatre i rasporedite preko voćnog fila. Vratite kalup u frižider da se čokolada stegne, pa poslužite.

Prijatno, uživajte!