Naravno, ovo se odnosi na čaj koji treba spremati bez šećera. Kada je u pitanju ovaj sirup, on ipak sadrži zaslađivače...

Sastojci:

• 15-20 svežih smokvinih listova
• 1 l vode
• 1 kg šećera ili zamena za šećer po želji
• sok od 1 limuna

Priprema:

1. Pomešajte šećer sa vodom kako bi se otopio. Operite smokvine listove pod mlazom vode, a potom ih stavite u veliki lonac i prelijte vodom. Na srednje jakoj vatri, pustite da voda proključa. Smanjite vatru i kuvajte oko pola sata, sve dok listovi ne omekšaju i voda blago ne pozeleni.
2. Sklonite lonac sa vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se smesa prohladi, procedite je kako biste dobili čist sok i sipajte ga u staklenu bocu.
3. Za čašu soka, sipajte malo pripremljenog soka, te ga pomeštajte sa običnom ili mineralnom vodom. Po želji, možete dodati i sok od limuna za dodatnu svežinu i ukus!

Uživajte u ukusu!