Sastojci:

• 2 jajeta
• 3 mandarine
• 130 mililitara ulja
• 130 grama šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 230 grama mekog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• za dekoraciju kriške mandarina ili šećer u prahu po ukusu

Priprema:

1. Umutite jaja, sipajte u blender i dodajte im seckane mandarine, ulje, vanilin šećer i šećer i sve dobro izblendajte.
2. Posebno pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno, uz neprestano mešanje, dodajte smesu iz blendera.
3. Kadadobijete kompaktnu masu, izlijte je u posudu za pečenje, podmazanu ili obloženu pek papirom, pa pecite najmanje 25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
4. Ostavite da se prohladi desetak minuta pre nego što izvadite kolač. Kada se sasvim ohladi, po želji ga možete posuti šećerom u prahu ili po toplom kolaču poređati tanko sečene kriške mandarina.

Prijatno!