Ovaj kolač je veoma ukusan i jednostavan za pravljenje, a kada ga jednom probate, on će postaviti standarde kada su u pitanju drugi kolači koje volite, pišecMissGastro.

Sastojci:

• 4 jaja
• 3/4 šoljice kristal šećera
• Pola šoljice rastopljenog maslaca
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 3/4 šoljlice glatkog brašna
• 2 šoljlice toplog mleka
• narezane jagode
• šećer u prahu

Priprema:

1. Odvojite belanca od žumanaca pa zajedno sa šećerom mutite žumanca sobne temperature na srednjoj brzini oko 5 minuta. Umućenoj smesi dodajte ekstrakt vanile i maslac pa nastavite sa mućenjem dok se sve lepo ne sjedini.
2. Dodajte brašno i mutite još minut na najmanjoj brzini i dodajte mleko.
3. Sa strane umutite belanca u čvrst sneg pa ih polako špatulom sjedinite sa prethodno pripremljenim filom.
4. U nauljen pleh dimenzija 20x 20cm sipajte masu i pecite oko 45 minuta u zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Kolač je gotov onda kada dobije zlatnu koricu, a stranice počnu da se odvajaju od zidova pleha.
5. Kolač dekorišite jagodama i pospite šećerom u prahu.

Prijatno!