Sastojci:

Kora:

• 310g brašna + 1 kašika
• 450g rendane šargarepe
• 2 kašičice mlevenog cimeta
• prstohvat aleve paprike
• 1 kašičica košer soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 200g smeđeg šećera
• 1/2 šolje kristal šećera
• 3 jaja
• 240ml ulja
• 150g suvog grožđa
• 225g blednanog ananasa iz konzerve

Fil:

• 225g putera
• 340g krem sira
• 240g šećera u prahu
• 200g seckanih oraha 
• 1 1/2 kašičica ekstrakta vanile

 Priprema:

1. Podmažite pleh prečnika 20cm i stavite na njega pek papir.
2. Šargarepu izrendajte na sitno rende.
3. U velikoj posudi prosejte 310g brašna, cimet, alevu papriku, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pa pomešajte.
4. Umutite smeđi i beli šećer sa jajima u dugoj  posudi na srednjoj jačini pa postepeno dodajte ulje. Dodajte 1/3 brašna tokom mućenja.
5. U posebnoj činiji pomešajte suvo grože i kašiku brašna pa to zajedno sa šargarepom i ananasom dodajte u testo.
6. Podelite na tri dela, sipajte u pleh i izravnajte kašikom. Od ove smese  ispecite tri kore. Pecite na 180 stepeni u zagrejanoj rerni sve dok čačkalica iz kore ne izađe suva. Pečene kore, stavite na rešetku da se osuše i ohlade. 
7. U velikoj posudi umutite puter, krem sir i vanilu mikserom postepeno povećavajući brzinu. Dodajte 60g šećera u prahu pa postepeno dodajte ostatak. Filujte tortu tako što ćete svaku koru premazati filom. Na kraju utisnite orahe sa strana torte i ostavite barem sat vremena u frižideru.

Prijatno!

Sve dodatne informacije možeš pronaći na sajtu Kratak spoj.

Prijavi se OVDE!