Ovo jelo je toliko ukusno, sočno i mekano da ćete jedva čekati da ga napravite, bez obzira da li postite ili iz nekih drugih razloga izbegavate meso. Recept je veoma jednostavan tako da će uspeti čak i početnicima, Novosti.

Sastojci:

• 500g posnih kora za lazanje
• 350 g šampinjona
• 150 g svežeg spanaća
• 300 ml posnog bešamel sosa
• 200 ml paradajz sosa
• So i biber po ukusu
• Suvi začin po ukusu
• Ulje
• 2 čena belog luka
• 1 glavica crvenog luka

Priprema:

• Upržite beli i crveni luk na ulju, a potom dodajte iseckane šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju, nekih desetak minuta. Dodajte potom i iseckani spanać i dinstajte dok spanać ne spadne.
• Dok se sve dinsta, u drugoj šerpi napravite posni bešamel sos.
• Premažite vatrostalnu posudu paradajz sosom, a zatim stavite red posnih kora za lazanje. Preko njih stavite šampinjone i spanać, i prelijte ih bešamel sosom. Ređajte kore, fil i sos.
• Lazanje prelijte na vrhu paradajz sosom. Pecite lazanje 35 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok ne dobiju zlatnu boju. 

Prijatno!