Sastojci:

• 6 manjih tikvica
• 4 čena belog luka
• 2 glavice crnog luka
• 1 vezica peršuna
• 4 kašike brašna
• 2 kašike začinske paprike
• so, biber
• 200 gr biljnog kačkavalja
• ulje

Priprema:

1. Zagrejte malo ulja u tiganju, pa stavite sitno iseckani crni luk da se dinsta. Dodajte mu začine i dinstajte ga dok ne omekša.
2. Na dnu vatrostalne posude rasporedite crni luk. Preko luka poređajte red tikvica, pa pospite začine, peršun, beli luk i jednu kašiku brašna.
3. Postupak ponavljajte dok ne utrošite materijal, a slaganje završite tikvicama.
4. Zapržite kašiku brašna i kašičicu začinske paprike na ulju, pa prelijte preko tikvica. U isti tiganj sipajte vodu, sačekajte da prokuva i prelijte preko tikvica tako da posuda bude 2/3 prekrivena vodom.
5. Na krupno redne izrendajte kačkavalj, pa pospite odozgo.
6. Pecite musaku u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 45 minuta.
7. Gotovu musaku isecite na kocke željene veličine i služite uz salatu ili prilog po želji.

Prijatno!