Sastojci:

• 5 jaja
• 140 grama šećera
• 30 grama kakaoa
• 130 grama brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 80 ml mleka
• 45 ml ulja
• 400 ml mleka
• 1 kesica pudinga od čokolade
• 150 grama čokolade
• 2 kašike šećera
• 200 ml slatke pavlake
• 250 grama mascarpone sira
• 50 grama šećera u prahu
• 1 kesica čokoladnih mrvica

Priprema:

Prvo, odvojite žumanca od belanaca. Zatim, napravite smesu od brašna, kakaa i praška za pecivo u jednoj posudi, dok u drugoj mešajte ulje i mleko. Umutite belanca u čvrst šam, dodajući postepeno šećer, a potom umešajte jedno po jedno žumance. Dodajte smesu ulja i mleka, a zatim pažljivo sjedinite sa prosejanom smesom brašna. Pecite tri kore na 180 stepeni oko 15 minuta u plehu obloženom papirom. Dok se kore hlade, pripremite fil tako što ćete skuvati puding u mleku sa šećerom, pa dodati čokoladu da se istopi. Mutite slatku pavlaku posebno. Umutite mascarpone sir sa šećerom u prahu, pa postepeno dodajte puding i sve zajedno sjedinite, a na kraju lagano umutite slatku pavlaku. Nafilujte kore, pospite čokoladnim mrvicama, ostavite da se ohladi u frižideru nekoliko sati, isecite na parčiće i poslužite.

Uživajte!