Sastojci:

Za testo:

• 1 šoljica kristal šećera
• 200 g pirea od bundeve
• 3 jaja
• 1 kašičica limunovog soka
• 3/4 šoljice brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašičice cimeta
• pola kašičice soli
• prstohvat muškatnog orašćića
• prstohvat đumbira

via GIPHY

Za nadev:

• 250 g sira
• 4 kašike otopljenog margarina 
• 2 kašike kisele pavlake
• 1 šoljica šećera u prahu
• pola kašilice vanil šećera

Priprema:

1. Sastojke za testo umutite mikserom, počevši od jaja, dodajući ostale sastojke. Na kraju dodajte bundevu i limunov sok. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni.
2. Izvadite iz rerne, ostavite malo da se prohladi pa pospite sa šećerom u prahu i okrenite na mokru krpu. Urolajte u oblik rolata pa ostavite da se ohladi, savetuje Trpeza.
3. Za to vreme, napravite nadev: Umutite sir, pavlaku i margarin pa dodajte šećer i vanilin šećer. Mešajte dok ne dobijete puterastu strukturu. Namažite rolat sa nadevom pa stavite u frižider na dva sata.

Prijatno!