Lagana musaka sa tikvicama i piletinom
Musaka sa krompirom je jelo koje uglavnom svi vole, a u poslednje vreme, pravimo je i od drugih vrsta povrća. Neki je vole sa karfiolom, neki sa patlidžanom ili kelerabom, a mi smo zagovornici musake sa tikvicama
Sastojci:
- 700 g tikvica
- 350 g mlevenog pilećeg mesa
- 1 glavica luka
- 1 praziluk
- 2 šargerepe
- 4 jajeta
- 200 ml jogurta
- 50 g parmezana
- so, biber
Priprema:
- Oljuštite i isecite tikvice na tanke kolutove, posolite i ostavite da odstoje 20 minuta da puste vodu.
- Luk naseckajte na sitno, pa ga propržite na malo ulja, a potom dodajte i šargarepu. Dinstajte oko 5 minuta, a zatim ubacite i praziluk, sipajte malo vode i krčkajte još 10-ak minuta. Na kraju ubacite mlevno meso i začine pa pržite da meso dobije rumenu boju.
- Na dno vatrostalne činije poređajte tikvice u dva reda. Rasporedite jedan deo fila od mesa, pa opet tikvice, pa fil, pa tikvice.
- Jaja razmutite s jogurtom, pa ravnomerno prelijte preko musake. Pospite sve narendanim parmezanom i pokrijte folijom.
- Pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, a nakon tog vremena skinite foliju i zapecite još oko 10 minuta, tako da musaka dobije rumenu koricu.
Prijatno!
#musaka
#musaka od tikvica
#jela od mesa
#meso
#piletina
#musaka sa povrćem
#roosvaaj
#roosvaj recepti
#laki recepti
#brza priprema