Ovaj kolač od griza za koji je potrebno veoma mao vremena je bio popularan osamdesetih godina prošlog veka, a sada ponovo postaje aktuelan kada svako od nas zaobilazi rernu u širokom luku, piše Telegraf.

Sastojci:

• 6 kašika pšeničnog griza
• 850ml mleka
• 1 puding od vanile
• 200g keksa
• 200g šlag krema
• 200ml kisele vode
• 15 kašika šećera

Priprema:

1. Sipajte 250 ml mleka u šerpu, dodajte pet kašika šećera i stavite da se kuva. Posebno razmutite prašak za puding, pa kad mleko sa šećerom provri, ulijte puding i zakuvajte.
2. Šerpicu skinite sa ringle i prekrijte je prozirnom folijom ili mokrom krpom kako se ne bi uhvatila korica.
3. U drugu šerpu sipajte preostalo mleko, dodajte 10 kašika šećera i griz i stavite da se kuva. Ovu smesu bi sve vreme trebalo da mešate kako griz ne bi zagoreo. Kada je griz skuvan, skinite šerpu sa vatre, pa i preko nje stavite prozirnu foliju.
4. U vanglicu sipajte šlag-krem i malo kisele vode, pa mutite mikserom. Postepeno dodajte ostatak kisele vode i umutite šlag tako da bude čvrst.
5. Trećinu umućenog šlaga sipajte u prohlađen puding, dodajte skuvani griz i sve još jednom dobro umutite mikserom.
6. Poređajte keks po dnu tacne ili pleha, nanesite fil, a preko fila ostatak umućenog šlag-krema. Ostavite u frižideru da se stegne.

Prijatno!