Sastojci:

Kora:

• 3 belanca
• 1 kašike gustina
• 1/2 kašičice limunovog soka
• 170g šecera

Fil:

• 3 žumanca
• 5 kašika šećera
• 1 kesica pudinga od vanile
• 300ml mleka
• 150g margarina
• 300g jagoda

Priprema:

1. Umutiti belanca u čvrstu penu pa ppostepeno dodavati šećer. Mutiti desetak minuta pa pred kraj dodati pola kašičice limunovog soka i jednu kašiku gustina. U tepsiju staviti papir za pečenje. Izmućena belanca staviti u poslastičarsku kesu i zvezdastim nastavkom preko papira istiskivati krugove. Posle istisnuti još jedan krug kao prsten to će biti kao stranica da kasnije ne iscuri fil.
2. Pleh staviti u zagrejanu rernu na 120 stepeni i peći sat vremena, a posle smanjiti na 100 stepeni i peći još 30 minuta. Iskljuciti rernu i ostaviti gotove puslice unutra još 20 minuta.
3. Za fil staviti oko 200 ml mleka sa pet kašika šećera da se kuva, a u drugu posudu mikserom izmutiti žumanca, 100 ml mleka i jednu kesicu praška za puding. Kad mleko provri sve ukuvati. Ostaviti da se ohladi.
4. Ohlađeni fil sjediniti sa izmućenim margarinom. Staviti fil u poslastičarsku kesu pa istiskivati fil unutar puslica. Dekorisati po želji sa jagodama.