Sastojci:

• 300 g mlevene plazme
• 150 g margarina
• 18 kašika mleka
• 450 g sir
• 1 vanilin šećer
• 50 ml vode
• 10 g želatin
• 500 ml biljne pavlake
• 200 g šećer u prahu
• 450 g smrznutih jagoda
• 100 ml vode
• 4 kašika šećera
• 10 g želatina
• 50 ml vode

Priprema:

Prvo, pripremite crveni fil tako što ćete jagode preliti vodom, dodati šećer i kuvati najmanje 10 minuta. U drugoj posudi, želatinu dodajte vodu i ostavite da nabubri nekoliko minuta. Nakon što ste sklonili jagode sa šporeta, ostavite ih da se ohlade, a zatim umešajte želatin, dobro mešajući kako biste postigli homogenu smesu.

Sada se posvetite bazi - prelijte mlevenu plazmu rastopljenim margarinom i mlekom, pa dobro izmešajte. Dobijenu smesu utisnite u okrugli kalup.

Zatim, pripremite fil tako da umutite pavlaku, dodate sir, vanilin šećer i šećer u prahu. U drugoj činiji, želatin prelijte vodom i ostavite da nabubri a zatim ga blago zagrejte, ali budite pažljivi da ne provri. Mlak želatin umešajte u pavlaku i dobro izmiksajte.

Rasporedite beli fil preko mlevene plazme u kalupu. Kada se crveni fil ohladi, prelijte ga preko belog fila. Ostavite da se sve stegne preko noći u frižideru.

Sutradan, pažljivo skinite kalup, secite na porcije po želji i uživajte u ovom preukusnom desertu. Prijatno!