Sastojci:

• 300 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• ½ kašičice soli
• mleveni crni biber po ukusu
• 180 g rendanog sira
• 250 g rendanih tikvica
• manja glavica sitno seckanog crnog luka
• 220 ml punomasnog mleka
• 2 velika jajeta

Priprema:

1. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i biber u velikoj posudi. Mešajte da se sjedini, a zatim dodajte sir sjedinite.
2. U posebnoj posudi srednje veličine pomešajte rendane tikvice, luk, mleko i jaja i dobro promešajte.
3. Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima lagano mešajući dok se ne sjedine.
4. Rasporedite smesu u kalupe u koje ste stavili papirne korpice i pobiberite odozgo.
5. Mafine pecite 13-17 minuta, dok ne postanu blago zlatno braon boje, a kada ih nežno ubodete prstom, vraćaju se nazad.
6. Izvadite mafine iz rerne i ostavite na rešetki da se prohlade, pre nego što ih uzvadite iz kalupa.

Prijatno!