Sastojci:

• 3 velike breskve
• 2 velika jaja
• 200 ml jogurta
• pola čaše šećera
• pola čaše ulja
• 2 čaše oštrog brašna
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

1. Operite, oljuštite i isecite breskve na sitnije komade.
2. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i prosejte u jednu posudu.
3. Stavite jaja i šećer u jednu posudu, pa miksajte oko pet minuta, dok smesa ne postane gusta. Malo po malo dodajte ulje i lagano miksajte na najmanjoj brzini.
4. Dodajte jogurt i ručno ga povežite sa ostatkom smese.
5. Na kraju dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo, pa lagano mešajte dok sve ne sjedinite.
6. Pleh za pečenje premažite s malo ulja, maslaca ili druge masnoće po želji i pospite oštrim brašnom. Sipajte smesu i po vrhu rasporedite breskve.
7. Pecite na temperaturi od 180 stepeni između oko pola sata dokkolač ne dobije zlatno-žutu boju.

Prijatno!