Sastojci:

Za koru:

• 300 g mlevenog keksa
• 100 g istopljenog putera
• 100 ml mleka

Za voćni fil:

• 400 g zaleđenog šumskog voća
• 2 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 kašika limunovog soka
• 2 kašike gustina
• 4 kašike vode

Za fil od pistaća:

• 300 ml slatke pavlake
• 200 g krem sira
• 200 g pistać krema

Za glazuru:

• 200 g bele čokolade za kuvanje
• 100 ml slatke pavlake

Priprema:

1. Umutite mikserom sve sastojke za koru da dobijete lepljivu smesu. Utisnite smesu u kalup obložen pek papirom i stavite u frižider da se stegne.
2. Voće, šećer, vanilin šećer i limunov sok kuvajte 10 minuta na srednjoj vatri da sok ispari, onda izblendajte i vratite šerpicu na ringlu.
3. Dodajte gustin razmućen u vodi i mešajte dok se ne zgusne. Kada se prohladi, prelijte preko keksa.
4. Umutite krem sir i pistać krem mikserom. Posebno umutite slatku pavlaku i sjedinite sa filom od pistaća. Prelijte preko voća.
5. Za glazuru, zagrejte slatku pavlaku do ključanja. Sklonite sa ringle i dodajte belu čokoladu. Mešajte i kada se čokolada istopi sipajte preko pistać fila.
6. Stavite tortuu frižider da se stegne preko noći.

Prijatno!