Sastojci:

• 500 g krompira srednje veličine
• 1 veća glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 1- 2 sveža naseckana paradajeza
• so (po ukusu)
• crvena mlevevena paprika
• suvi biljni začin
• peršun
• po potrebi ulje ili mast 

Priprema:

Krompir se ljušti, zatim se polovina krompira pažljivo iskopa, odnosno izdubi. Rasporedite pripremljeni krompir u tepsiju prethodno premazanu uljem. Blago začinite po vrhu. Luk seckajte i kratko propržite na ulju, dodajte preostali iseckani krompir (ako je ostao, može biti rendan) i mlevenu crvenu papriku. Sve zajedno kratko dinstajte. Umešajte paradajz i seckani beli luk, začinite po ukusu i dinstajte još neko vreme. Napunite svaku iskopanu polovinu krompira pripremljenim filom. Dodajte dovoljno vode da prekrije dno tepsije do polovine visine krompira. Prekrijte tepsiju i pecite u rerni 30 minuta, zatim uklonite poklopac i pecite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. 

Izvadite iz rerne i uživajte u obroku!